По запросу мы можем подготовить меню для новогоднего банкета на любое количество персон. Для примера предоставляем новогоднее банкет-меню на 50 персон.

Меню для банкета на Новый Год для 50 человек

Холодные закуски Количество
1 Закуска из лаваша с ветчиной и овощами (40 гр) 50
2 Закуска из лаваша со слабосоленым лососем и сливочным сыром (40 гр) 25
3 Закусочные шарики из печени трески (30 гр) 25
4 Закусочные зеленые шарики из брынзы (30 гр) 25
5 Ризотто с баварскими колбасками в ролле из свежего огурца (40 гр) 25
6 Курица под соусом Терияки в тесте Фило (50 гр) 25
Салаты (выход 100 гр)
7 Салат с говядиной и тушеными овощами 25
8 Салат с хурмой и ветчиной 25
9 Салат из свежих овощей с миндалем и лимоном 25
Основные блюда и гарнир
10 Баранья нога, запеченная в розмарине, кг 5
11 Королевская утка в соево-апельсиновой глазури, кг 5
12 Запеченная Дорадо в ароматных травах с лимоном, 100 гр 50
13 Картофельая запеканка с овощами (100 гр) 50
Десерт
14 Апельсиновый тирамису (100 гр) 25
15 Шоколадный мусс со сливками и хурмой (100 гр) 25
Аренда оборудования
1 Бокалы для вина (шампанского) 30
2 Рюмки для крепких напитков 30
3 Стаканы для сока/воды 30
Обслуживание и транспортные расходы
Повар, 2 официанта, вспомогательный персонал
На человека (в гривнах): 700,00
Еды на человека: ~ 785 грамм
В стоимость входит:
Доставка по Киеву, загрузка/выгрузка, сервировка, аренда текстиля для фуршетного стола и необходимая фарфоровая посуда.

Средний рейтинг 4.9 / 5. Количество голосов: 13