Как выглядит кейтеринг кофе брейк

Такое мероприятие проводят в подходящем помещении, где можно расположить длинный фуршетный стол. Желательно, чтобы он был рядом с локацией, где проходит конференция или другое организованное событие.

На столе размещают разные закуски, конфеты, фрукты, бутерброды, нарезки. Все, что поможет быстро утолить голод. Меню выбирает клиент. Напитков может быть не так много – достаточно кофе, чая и воды.

Мероприятие может проходит весь день. В таком случае, необходимо провести не менее 5 кофе пауз. Так как люди устают и нуждаются в восполнении энергии. Один кофе-брейк длится до получаса. За это время можно поесть, выйти на улицу, решить личные вопросы.

Важный момент: не забудьте накормить ваших гостей перед окончанием мероприятия, чтобы они не ушли от вас злыми и уставшими.

Вы можете заказать организацию кофе паузы в Upbeat Catering. Кофе пауза, кофе-брейк или кофе-тайм – это неотъемлемая часть официального мероприятия, организаторы которого заботятся о своих участниках.

Заняться организацией кофе-брейка самостоятельно?

Можно, но вопрос в том – в каком случае это допустимо. Если необходимо провести небольшой семинар, лекцию или тренинг, где будет присутствовать не более 20 человек, то можно выделить место в зале, где проходит ваше событие. Там расположить стол с закусками и напитками, который не будет мешать работе.

Кто, когда и как будет это делать? Это те моменты, которые стоит учесть. Еда может отвлекать ваших гостей от темы лекции, если она будет стоять возле них. Поэтому лучше продумать тайминг, чтобы не смущать людей, прибывших к вам на событие.

Большая конференция с сотнями участников потребует тщательной организации. Кофе-брейк для большого количества людей обслуживает хорошо подготовленный персонал. За короткий промежуток времени, каждый гость должен успеть перекусить и пообщаться. Важен тайминг, достаточное количество посуды, еды и напитков, а также красивая сервировка. Заказать кофе-брейк на масштабное мероприятие можно в Upbeat Catering. Наш менеджер обсудит с вами организацию и просчитает стоимость услуг.

Что обязательно должно быть на столе на кофе паузе?

Помимо бодрящих напитков и воды, можно поставить соки и лимонады. Это актуально в летний сезон, когда не все гости готовы пить горячие напитки. Так как кофе-брейк длится всего 30 минут, то логично подавать растворимый кофе и чай в пакетиках.

Это помогает сократить время приготовления напитков и обслужить всех людей. Разумеется, качество чая и кофе должно быть как можно выше.

Если вы принимаете очень важных гостей и растворимый кофе не подходит, то можно взять кофе-машину в аренду. Здесь стоит учесть дополнительную стоимость услуг бариста, и, конечно же, продлить время самого перерыва.

На столе, в достаточном количестве, должен быть сахар, сливки, лимон к чаю. Еда должна быть легкой и сытной. Например, канапе или маленькие булочки.

Будьте внимательны и щедры по отношению к вашим гостям, и они отплатят вам той же монетой.