Як виглядає кейтеринг кави брейк

Такий захід проводять в потрібному приміщенні, де можна розташувати довгий фуршетний стіл. Бажано, щоб він був поруч з локацією, де проходить конференція або інше організована подія.

На столі розміщують різні закуски, цукерки, фрукти, бутерброди, нарізки. Все, що допоможе швидко вгамувати голод. Меню вибирає клієнт. Напоїв може бути не так багато — достатньо кави, чаю і води.

Захід може проходить весь день. В такому випадку, необхідно провести не менше 5 кави пауз. Так як люди втомлюються і потребують заповненні енергії. Один кави-брейк триває до півгодини. За цей час можна поїсти, вийти на вулицю, вирішити особисті питання.

Важливий момент: не забудьте нагодувати ваших гостей перед закінченням заходи, щоб вони не втекли від вас злими і втомленими.

Ви можете замовити організацію кава паузи в Upbeat Catering. Кава пауза, кава-брейк або кава-тайм — це невід’ємна частина офіційного заходу, організатори якого піклуються про своїх учасників.

Чи можна зайнятися організацією кава-брейку самостійно?

Можна, але питання в тому — в якому разі це допустимо. Якщо необхідно провести невеликий семінар, лекцію або тренінг, де буде присутній не більше 20 осіб, то можна виділити місце в залі, де проходить ваше подія. Там розташувати стіл з закусками і напоями, який не заважатиме роботі.

Хто, коли і як буде це робити? Це ті моменти, які варто врахувати. Їжа може відволікати ваших гостей від теми лекції, якщо вона буде стояти біля них. Тому краще продумати таймінг, щоб не бентежити людей, які прибули до вас на подію.

Велика конференція з сотнями учасників зажадає ретельної організації. Кава-брейк для великої кількості людей обслуговує добре підготовлений персонал. За короткий проміжок часу, кожен гість повинен встигнути перекусити і поспілкуватися. Важливий таймінг, достатня кількість посуду, їжі і напоїв, а також красива сервіровка. Замовити каву-брейк на масштабний захід можна в Upbeat Catering. Наш менеджер обговорить з вами організацію і прорахує вартість послуг.

Що обов’язково повинно бути на столі на каву паузі

Крім бадьорять напоїв і води, можна поставити соки і лимонад. Це актуально в літній сезон, коли не всі гості готові пити гарячі напої. Так як кава-брейк триває всього 30 хвилин, то логічно подавати розчинна кава і чай в пакетиках.

Це допомагає скоротити час приготування напоїв і обслужити всіх людей. Зрозуміло, якість чаю і кави має бути якомога вище.

Якщо ви приймаєте дуже важливих гостей і розчинна кава не підходить, то можна взяти кави-машину в оренду. Тут варто врахувати додаткову вартість послуг бариста, і, звичайно ж, продовжити час самої перерви.

На столі, в достатній кількості, повинен бути цукор, вершки, лимон до чаю. Їжа повинна бути легкою і ситною. Наприклад, канапе або маленькі булочки.

Будьте уважні і щедрі по відношенню до вашим гостям, і вони відплатять вам тією ж монетою.